一年中で一番寒いこの時期は、発酵がゆっくり進みおいしい味噌ができます。
また雑菌も少なく味噌作りに適しているそうです。
まだ味噌を作ったことのない方も、うまくいかなかった方も、一緒に味噌を作ってみませんか。
豊中友の会食研究部の味噌講習のご案内です。
日 時：1月31日(木)9時半～13時
場 所：豊中友の家調理室
内 容：味噌作り
昨年作った味噌で味噌汁・とり味噌、おにぎりの試食
参加費：1200円（仕込んだ味噌1㎏、資料代、試食代）
人 数：先着15人
持ち物：エプロン、三角帽、手拭き
託 児：先着5人 お弁当、お茶をお持ちください 。
申し込み：1月25日(金) 食研究部・植屋まで
